Cinque cocktail estivi da fare con le spezie
Le spezie non sono solo per la cucina, ma possono trasformare anche i tuoi cocktail! In estate, quando le giornate sono calde e lunghe, un cocktail rinfrescante è sempre una buona idea. Ma perché non renderlo speciale aggiungendo un tocco di spezie? Le spezie non solo aggiungono sapore, ma donano ai cocktail un’esperienza aromatica unica. Oggi ti presenteremo cinque cocktail estivi, facili da preparare, che incorporano alcune delle spezie più esotiche del Madagascar e non solo.
1. Moscow Mule al pepe rosa
Il Moscow Mule è un classico cocktail estivo, ma con l’aggiunta del pepe rosa del Madagascar diventa un’esperienza nuova. Il pepe rosa aggiunge una nota leggermente dolce e fruttata che si abbina perfettamente al fresco zing dello zenzero e alla freschezza del lime.
Ingredienti:
- 50 ml di vodka
- Succo di mezzo lime
- Ginger beer
- Pepe rosa del Madagascar
Preparazione:
In un bicchiere alto, versa la vodka e il succo di lime. Aggiungi qualche cubetto di ghiaccio e riempi con la ginger beer. Guarnisci con alcune bacche di pepe rosa leggermente schiacciate. Questo cocktail è perfetto per le serate estive, con un equilibrio tra fresco e speziato.
Curiosità:
Il Moscow Mule viene solitamente servito in una tazza di rame, che aiuta a mantenere la bevanda fredda più a lungo.
2. Daiquiri alla cannella
La cannella è una spezia versatile che può essere utilizzata non solo nei dessert, ma anche nei cocktail. Il Daiquiri alla cannella combina il sapore fresco del rum bianco con la dolcezza pungente della cannella, creando un cocktail estivo caldo e speziato.
Ingredienti:
- 50 ml di rum bianco
- Succo di mezzo lime
- Sciroppo di cannella (fai bollire acqua, zucchero e cannella in polvere)
- Cannella in stecche per guarnire
Preparazione:
Mescola il rum, il succo di lime e lo sciroppo di cannella in uno shaker con ghiaccio. Agita bene e filtra in un bicchiere da cocktail. Guarnisci con una stecca di cannella per un aroma ancora più intenso.
Abbinamenti:
Questo cocktail si abbina bene con frutti tropicali come ananas o mango.
3. Margarita al pepe nero
Il classico Margarita è amato per il suo mix perfetto di dolce, acido e salato. Con l’aggiunta di pepe nero, questo cocktail assume una nota speziata intrigante che esalta il sapore del lime e della tequila.
Ingredienti:
- 50 ml di tequila
- 30 ml di succo di lime fresco
- 20 ml di sciroppo di agave
- Pepe nero macinato fresco
- Sale per il bordo del bicchiere
Preparazione:
In uno shaker, mescola la tequila, il succo di lime e lo sciroppo di agave con del ghiaccio. Agita bene. Aggiungi un pizzico di pepe nero per dare una spinta di sapore. Filtra in un bicchiere con il bordo cosparso di sale e pepe nero macinato. Guarnisci con una fetta di lime e un pizzico di pepe.
Consiglio:
Per una variante ancora più audace, usa del pepe nero selvatico che aggiunge profondità e complessità al Margarita.
4. Gin Tonic allo zenzero
Il Gin Tonic è un altro classico estivo, semplice e sempre apprezzato. Tuttavia, con l’aggiunta di zenzero del Madagascar, puoi creare una versione più sofisticata e intrigante di questo drink. Lo zenzero aggiunge una piacevole piccantezza che si bilancia perfettamente con il gin.
Ingredienti:
- 50 ml di gin
- Acqua tonica
- Zenzero fresco del Madagascar
- Succo di mezzo lime
Preparazione:
Taglia alcune fette sottili di zenzero fresco e schiacciale leggermente per rilasciare gli aromi. Aggiungile in un bicchiere con ghiaccio e versa il gin. Riempi il bicchiere con acqua tonica e aggiungi il succo di lime. Mescola leggermente e guarnisci con una fetta di lime e una fetta di zenzero.
Curiosità:
Lo zenzero ha proprietà digestive e può aiutare a rendere questo cocktail non solo delizioso, ma anche salutare dopo un pasto abbondante.
5. Sangria tropicale con cannella e chiodi di garofano
La Sangria è sinonimo di estate. Questa versione tropicale, arricchita con cannella e chiodi di garofano, porta la classica bevanda spagnola a un livello superiore. Le spezie si sposano perfettamente con i frutti tropicali, rendendo la sangria ancora più complessa e gustosa.
Ingredienti:
- 1 bottiglia di vino bianco o rosé
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 ananas a cubetti
- 2 arance a fette
- 1 stecca di cannella
- 3 chiodi di garofano
- Acqua frizzante
Preparazione:
In una grande brocca, mescola il vino, lo zucchero, l’ananas, le arance, la stecca di cannella e i chiodi di garofano. Lascia riposare in frigorifero per almeno due ore. Prima di servire, aggiungi ghiaccio e un po’ di acqua frizzante per dare freschezza. Questa sangria è perfetta per una giornata estiva in compagnia.
Abbinamenti:
Perfetta con grigliate di pesce o frutti di mare.
Conclusione
Le spezie possono dare una svolta inaspettata ai cocktail estivi. Il Margarita al pepe nero è un’ottima scelta per chi ama i sapori decisi, mentre il Daiquiri alla cannella e il Moscow Mule al pepe rosa portano una ventata di novità e freschezza nei drink tradizionali.
